Fiche métier · G1809 · Hôtellerie et restauration
Barista
Spécialiste en préparation et service des boissons à base de café, ce professionnel est garant d'un produit de qualité. Accueille et conseille les clients sur le choix des boissons et des accompagnements Prépare et sert les boissons en respectant les standards de qualité Peut créer des boissons personnalisées pour répondre aux préférences des clients
Ce qu'il faut savoir faire
Compétences clés
Lire le détail des compétencesFormer les nouveaux employés sur les standards du café Transmettre une technique, un savoir-faire Organiser des ateliers de dégustation de café Utiliser des logiciels de gestion po...
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Former les nouveaux employés sur les standards du café Transmettre une technique, un savoir-faire Organiser des ateliers de dégustation de café Utiliser des logiciels de gestion po...
- Former les nouveaux employés sur les standards du café
- Transmettre une technique, un savoir-faire
- Organiser des ateliers de dégustation de café
- Utiliser des logiciels de gestion pour le suivi des ventes
- Argumenter sur les choix de café et de boissons
- Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool
- Développer des techniques de latte art
- Assurer une ambiance accueillante dans le café
- Optimiser l'agencement du bar
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Parmi les attendus visibles figure Former les nouveaux employés sur les standards du café. Ce repère complète la description du métier par une capacité déjà explicitement citée.
Barista mobilise aussi Transmettre une technique, un savoir-faire. Cette formulation élargit la lecture de la fiche au-delà de l'intitulé seul.
Compétence repérée: Organiser des ateliers de dégustation de café. Elle ajoute un niveau de précision utile pour lire l'autonomie réellement attendue sur le poste.
Parmi les attendus visibles figure Utiliser des logiciels de gestion pour le suivi des ventes. Ce repère complète la description du métier par une capacité déjà explicitement citée.
Barista mobilise aussi Argumenter sur les choix de café et de boissons. Cette formulation élargit la lecture de la fiche au-delà de l'intitulé seul.
Barista mobilise aussi Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool. Cette formulation élargit la lecture de la fiche au-delà de l'intitulé seul.
Compétence repérée: Développer des techniques de latte art. Elle ajoute un niveau de précision utile pour lire l'autonomie réellement attendue sur le poste.
Compétence repérée: Assurer une ambiance accueillante dans le café. Elle ajoute un niveau de précision utile pour lire l'autonomie réellement attendue sur le poste.
Barista mobilise aussi Optimiser l'agencement du bar. Cette formulation élargit la lecture de la fiche au-delà de l'intitulé seul.
Parmi les attendus visibles figure Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local. Ce repère complète la description du métier par une capacité déjà explicitement citée.
Les compétences citées couvrent Former les nouveaux employés sur les standards du café; Transmettre une technique, un savoir-faire; Organiser des ateliers de dégustation de café; Utiliser des logiciels de gestion pour le suivi des ventes; Argumenter sur les choix de café et de boissons; Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool; Développer des techniques de latte art; Assurer une ambiance accueillante dans le café; Optimiser l'agencement du bar; Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local.
- Terme saillant: barista
- Terme saillant: spécialiste
- Terme saillant: préparation
- Terme saillant: service
- Terme saillant: boissons
- Terme saillant: café
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- Terme saillant: produit
- Terme saillant: qualité
- Terme saillant: accueille
- Terme saillant: conseille
- Terme saillant: clients
- Terme saillant: choix
- Terme saillant: accompagnements
- Terme saillant: prépare
- Terme saillant: sert
- Terme saillant: respectant
- Terme saillant: standards
Rémunération brute annuelle
Salaires barista
Source : DARES 2025 — brut annuel France entière.
Contexte d'exercice
Marché et environnement
Comparaison territoriale
Salaires par ville
Questions fréquentes
Réponses sans détour
Quel est le salaire d'un barista en France en 2026 ?
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Selon les données disponibles sur Qualiform, le salaire brut annuel d'un barista se situe autour de 21 876 € en début de carrière, 23 715 € en salaire médian et 25 985 € pour un profil senior. Source : DARES 2025.
Le métier de barista recrute-t-il en 2026 ?
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Oui. 86 offres actives sont recensées en France pour ce métier.
Quelles compétences faut-il pour devenir barista ?
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Les compétences les plus visibles sur cette fiche sont Former les nouveaux employés sur les standards du café, Transmettre une technique, un savoir-faire, Organiser des ateliers de dégustation de café, Utiliser des logiciels de gestion pour le suivi des ventes et Argumenter sur les choix de café et de boissons. Former les nouveaux employés sur les standards du café Transmettre une technique, un savoir-faire Organiser des ateliers de dégustation de café Utiliser des logiciels de gestion pour le suivi des ventes Argumenter sur les choix de café et de boissons Concevoir...