Fiche métier · H2504 · Industrie - Alimentaire

Chef / Cheffe d'équipe en industrie

Organise l'activité d'une ou plusieurs équipes d'opérateurs et de conducteurs de machines ou de lignes de transformation de matière en produit (alimentaire, chimique, plastique, ...) ou en production d'énergie. Effectue le suivi de la fabrication selon les règles de sécurité, d'hygiène et d'environnement, et les impératifs de production (quantité, délai, qualité, coût, ...). Contrôle le fonctionnement des équipements (réglages, réajustement, diagnostic de dysfonctionnement, maintenance, ...) et apporte un appui technique aux opérateurs et conducteurs. Peut suivre la mise en production industrielle de nouveaux produits ou organiser et suivre le stockage ou les expéditions des produits.

30 500€ médian · 659 offres actives

Au quotidien

Missions principales

  1. 01 Organiser le travail d'une équipe
  2. 02 Collecter des échantillons pour analyse
  3. 03 Elaborer et planifier un programme de production, d'exploitation
  4. 04 Préparer du matériel en prévision d'un travail
  5. 05 Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation
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Le chef d'équipe en industrie assume des responsabilités multiples qui couvrent l'ensemble des dimensions de la performance industrielle.

Le chef d'équipe en industrie assume des responsabilités multiples qui couvrent l'ensemble des dimensions de la performance industrielle.

  • Organisation et planification de la production : Le chef d'équipe répartit le travail entre les membres de son équipe en fonction des compétences de chacun, des ordres de fabrication, des priorités de livraison et des contraintes techniques. Il élabore le planning quotidien de son secteur, anticipe les besoins en matières premières et en outillage, et ajuste l'affectation des postes en temps réel pour absorber les aléas (absences, pannes, commandes urgentes).
  • Management et animation d'équipe : Le chef d'équipe encadre généralement 10 à 30 opérateurs. Il anime les briefings quotidiens (réunions de début de poste), fixe les objectifs individuels et collectifs, réalise les entretiens professionnels, identifie les besoins de formation et accompagne la montée en compétences de ses collaborateurs. Il gère les conflits interpersonnels, maintient la cohésion de l'équipe et veille à l'intégration des nouveaux arrivants.
  • Suivi de la qualité : Le chef d'équipe est le premier garant de la qualité de la production de son secteur. Il s'assure que les opérateurs respectent les gammes de fabrication, les modes opératoires et les instructions de travail. Il contrôle les pièces et produits en cours de fabrication, traite les non-conformités détectées en production, réalise les analyses de causes racines (5 pourquoi, Ishikawa) et met en œuvre les actions correctives. Il participe activement aux audits qualité internes et aux démarches de certification ISO 9001.
  • Sécurité et conditions de travail : Le chef d'équipe veille au respect strict des consignes de sécurité, du port des équipements de protection individuelle (EPI) et de l'application des procédures de consignation. Il réalise des tours de sécurité réguliers dans son secteur, remonte les situations dangereuses, mène les analyses d'accidents et de presqu'accidents, et anime les causeries sécurité avec son équipe. Il est le premier relais de la politique HSE de l'entreprise sur le terrain.
  • Amélioration continue : Le chef d'équipe participe activement aux démarches d'amélioration continue déployées dans l'usine : Lean Manufacturing, 5S, Kaizen, SMED, TPM. Il anime des chantiers d'amélioration avec son équipe, suit les indicateurs de performance (TRS, taux de rebut, productivité horaire, taux d'absentéisme) et propose des solutions pour optimiser les processus de fabrication, réduire les gaspillages et améliorer l'ergonomie des postes de travail.

Ce qu'il faut savoir faire

Compétences clés

Management d'équipe de productionPlanification et ordonnancementMaîtrise des process industrielsSuivi des indicateurs de performance (KPI)Gestion de la qualité et des non-conformitésApplication des normes sécuritéAmélioration continue (Lean, 5S, Kaizen)

Outils & technologies

Installation de systèmes hydrauliquesGestion de Maintenance Assistée par Ordinateur (GMAO)

Spécialisations

Animateur(trice) d'équipe fabrication en ind pharmaceutiqueAnimateur(trice) d'îlot de production ind de transformationBrasseur / Brasseuse en salle de commandeChef / Cheffe d'atelier en chimie pharmacieChef / Cheffe d'atelier en énergie pétrochimie
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Le chef d'équipe en industrie doit posséder une solide connaissance des procédés de fabrication de son secteur (usinage, assemblage, soudure, injection plastique, agroalimentaire,...

Le chef d'équipe en industrie doit posséder une solide connaissance des procédés de fabrication de son secteur (usinage, assemblage, soudure, injection plastique, agroalimentaire, chimie, etc.), des outils de pilotage de la production (ERP, MES, GPAO) et des méthodes de résolution de problèmes. La maîtrise des outils du Lean Manufacturing (management visuel, standard work, flux tiré) est de plus en plus demandée par les employeurs.

Les qualités managériales sont déterminantes pour réussir dans ce poste : le leadership naturel pour fédérer une équipe autour d'objectifs communs, la capacité à communiquer avec clarté et assertivité, l'écoute et la disponibilité envers les collaborateurs, l'exemplarité dans le respect des règles, et la capacité à prendre des décisions rapides en situation d'urgence. La résistance au stress et la gestion des priorités sont essentielles dans un environnement de production où les contraintes sont multiples et simultanées.

Rémunération brute annuelle

Salaires chef / cheffe d'équipe en industrie

Junior 21 876€
Médian 30 500€
Senior 40 000€

Source : DARES 2025 — brut annuel France entière.

Pour se former à ce métier

Formations conseillées

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Le métier de chef d'équipe en industrie est accessible par plusieurs voies. La promotion interne reste la voie la plus courante : un opérateur ou un technicien expérimenté (5 à 10...

Le métier de chef d'équipe en industrie est accessible par plusieurs voies. La promotion interne reste la voie la plus courante : un opérateur ou un technicien expérimenté (5 à 10 ans) qui a démontré ses compétences techniques et son potentiel managérial évolue vers un poste de chef d'équipe. Les formations de niveau Bac pro (Pilote de ligne de production, Technicien d'usinage, Maintenance) ou BTS/DUT industriels (Génie mécanique, Maintenance industrielle, Productique) constituent la base technique du métier.

Des formations complémentaires en management de proximité, en Lean Manufacturing et en gestion de production sont proposées par les organismes de formation continue (CEGOS, AFPA, CNAM) et sont souvent financées par l'entreprise. Le titre professionnel de Technicien de production industrielle ou le CQPM (Certificat de Qualification Paritaire de la Métallurgie) Animateur d'équipe de production sont des qualifications reconnues dans la branche industrielle.

Validation officielle

Certifications reliées

Trajectoire de carrière

Évolutions de carrière

Contremaître / Contremaîtresse en menuiserieChef / Cheffe d'atelier production électricité-électroniqueChef / Cheffe d'équipe et d'atelier textileResponsable d'îlot de productionTechnicien / Technicienne de laboratoire d'analyse industrielleTechnicien / Technicienne en Hygiène, Sécurité, Environnement industriel (HSE)
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Le salaire moyen d'un chef d'équipe en industrie est d'environ 30 500 € brut annuel. En prise de poste, la rémunération se situe entre 26 000 et 30 000 € brut annuel selon le secte...

Le salaire moyen d'un chef d'équipe en industrie est d'environ 30 500 € brut annuel. En prise de poste, la rémunération se situe entre 26 000 et 30 000 € brut annuel selon le secteur industriel et la région. Avec 5 à 10 ans d'expérience, le salaire atteint 32 000 à 40 000 € brut annuel. Les chefs d'équipe dans les industries à forte valeur ajoutée (aéronautique, pharmaceutique, automobile) ou en horaires décalés (2x8, 3x8, nuit) bénéficient de rémunérations plus élevées, pouvant dépasser 45 000 € brut annuel avec les primes.

Les perspectives d'évolution sont clairement identifiées dans les organigrammes industriels : responsable de production, responsable d'atelier, responsable UAP (Unité Autonome de Production), coordinateur Lean, responsable qualité production, responsable méthodes ou responsable maintenance. Les compétences acquises en management d'équipe et en pilotage de la performance sont transférables à de nombreux secteurs industriels, offrant une grande mobilité professionnelle aux chefs d'équipe ambitieux.

Contexte d'exercice

Marché et environnement

Employeurs types

Industrie - Alimentaire

Environnement de travail

Conditions: En environnement bruyant, En ligne ou ilot de production, En zone frigorifique, Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives. Horaires: Travail de nuit, Travail en astreinte, Travail les week-ends et jours fériés.

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Le chef d'équipe en industrie est présent dans tous les secteurs manufacturiers : automobile, aéronautique et spatial, agroalimentaire, pharmacie et cosmétique, métallurgie, plastu...

Le chef d'équipe en industrie est présent dans tous les secteurs manufacturiers : automobile, aéronautique et spatial, agroalimentaire, pharmacie et cosmétique, métallurgie, plasturgie, électronique, chimie, énergie et industrie du luxe. Les conditions de travail varient selon le secteur : environnement d'atelier ou de salle blanche, horaires en journée ou en équipes postées (2x8, 3x8, week-end). L'industrie française emploie plus de 3 millions de personnes et recrute activement des managers de proximité pour accompagner la réindustrialisation du pays et la transition vers l'industrie 4.0 (robotisation, digitalisation, IoT industriel).

Comparaison territoriale

Salaires par ville

Questions fréquentes

Réponses sans détour

Quel est le salaire d'un chef / cheffe d'équipe en industrie en France en 2026 ?

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Selon les données disponibles sur Qualiform, le salaire brut annuel d'un chef / cheffe d'équipe en industrie se situe autour de 21 876 € en début de carrière, 30 500 € en salaire médian et 40 000 € pour un profil senior. Source : DARES 2025.

Quelle formation pour devenir chef / cheffe d'équipe en industrie ?

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Le métier de chef d'équipe en industrie est accessible par plusieurs voies. La promotion interne reste la voie la plus courante : un opérateur ou un technicien expérimenté (5 à 10 ans) qui a démontré ses compétences techniques et son potentiel managérial évolu...

Le métier de chef / cheffe d'équipe en industrie recrute-t-il en 2026 ?

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Oui. 659 offres actives sont recensées en France pour ce métier.

Quelles compétences faut-il pour devenir chef / cheffe d'équipe en industrie ?

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Les compétences les plus visibles sur cette fiche sont Management d'équipe de production, Planification et ordonnancement, Maîtrise des process industriels, Suivi des indicateurs de performance (KPI) et Gestion de la qualité et des non-conformités. Les outils et technologies cités incluent Installation de systèmes hydrauliques et Gestion de Maintenance Assistée par Ordinateur (GMAO).

Comment évoluer dans le métier de chef / cheffe d'équipe en industrie ?

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Les évolutions déjà structurées pour ce métier sont Contremaître / Contremaîtresse en menuiserie, Chef / Cheffe d'atelier production électricité-électronique, Chef / Cheffe d'équipe et d'atelier textile et Responsable d'îlot de production.