Métier local · 69 · G1607
Employé / Employée de restauration collective à Lyon
Participe aux activités de production culinaire (préparation, assemblage, dressage) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
22 969€
médian local
Salaires
Ce que les pros gagnent à Lyon
Données salaire brutes annuelles publiées pour employé / employée de restauration collective à Lyon.
- Junior
- 22 969€
- Médian
- 22 969€
- Senior
- 23 103€
Repère national : 21 876€ médian.
Compétences clés
Ce qui est attendu sur le métier
- Planifier une production selon les flux de vente prévisionnels
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Réaliser la plonge
- Conditionner des produits
Formations · 1
Parcours reliés à ce métier
Comparez la modalité, le tarif et l'éligibilité CPF avant de candidater.
Autres villes couvertes
Comparer ailleurs en France
Métiers voisins
Du même domaine — hôtellerie et restauration
Questions fréquentes
À propos de ce métier à Lyon
- Quel est le salaire d'un employé / employée de restauration collective à Lyon ?
- Le salaire médian publié pour ce métier à Lyon est de 22 969 € bruts par an.
- Comment se former pour devenir employé / employée de restauration collective depuis Lyon ?
- Qualiform relie 1 parcours à ce métier, dont CAP PRODUCTION ET SERVICE EN RESTAURATIONS.
- Quelles compétences pour employé / employée de restauration collective ?
- Les compétences clés référencées sont Planifier une production selon les flux de vente prévisionnels, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques, Préparer des boissons chaudes ou froides et Entretenir des équipements de cuisine professionnelle.