Fiche métier · G1503 · Hôtellerie et restauration

Gouvernant / Gouvernante d'hôtel

Le gouvernant d'hôtel organise et coordonne les activités du personnel d'étage (femmes de chambre, valets de chambre principalement) d'un établissement d'hébergement hôtelier ou touristique (hôtels, bateaux de croisière, ...). Contrôle la conformité du travail effectué selon la charte qualité de l'établissement et les normes d'hygiène et de sécurité Peut participer à des travaux ou des services spécifiques (nettoyage, remise en ordre des chambres, petits-déjeuners, etc.)

23 969€ médian · 296 offres actives

Au quotidien

Missions principales

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Le gouvernant d'hôtel organise et coordonne les activités du personnel d'étage (femmes de chambre, valets de chambre principalement) d'un établissement d'hébergement hôtelier ou to...

  • Le gouvernant d'hôtel organise et coordonne les activités du personnel d'étage (femmes de chambre, valets de chambre principalement) d'un établissement d'hébergement hôtelier ou touristique (hôtels, bateaux de croisière,
  • Contrôle la conformité du travail effectué selon la charte qualité de l'établissement et les normes d'hygiène et de sécurité
  • Peut participer à des travaux ou des services spécifiques (nettoyage, remise en ordre des chambres, petits-déjeuners, etc

Les formulations descriptives déjà présentes prolongent ces actions avec Le gouvernant d'hôtel organise et coordonne les activités du personnel d'étage (femmes de chambre, valets de chambre principalement) d'un établissement d'hébergement hôtelier ou touristique (hôtels, bateaux de croisière,; Contrôle la conformité du travail effectué selon la charte qualité de l'établissement et les normes d'hygiène et de sécurité; Peut participer à des travaux ou des services spécifiques (nettoyage, remise en ordre des chambres, petits-déjeuners, etc.

Ce qu'il faut savoir faire

Compétences clés

Animer, coordonner une équipeOrganiser le travail d'une équipeRecruter et intégrer une personneEvaluer des acquis d'apprentissage, de formation ou d'expérienceAnalyser, exploiter, structurer des donnéesContrôler la conformité des donnéesApprovisionner un chariot de ménage ou chariot de lingeContrôler l'état de propreté d'un lieu
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Animer, coordonner une équipe Organiser le travail d'une équipe Recruter et intégrer une personne Evaluer des acquis d'apprentissage, de formation ou d'expérience Analyser, exploit...

  • Animer, coordonner une équipe
  • Organiser le travail d'une équipe
  • Recruter et intégrer une personne
  • Evaluer des acquis d'apprentissage, de formation ou d'expérience
  • Analyser, exploiter, structurer des données
  • Contrôler la conformité des données
  • Approvisionner un chariot de ménage ou chariot de linge
  • Contrôler l'état de propreté d'un lieu
  • Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Compétence repérée: Animer, coordonner une équipe. Elle ajoute un niveau de précision utile pour lire l'autonomie réellement attendue sur le poste.

Parmi les attendus visibles figure Organiser le travail d'une équipe. Ce repère complète la description du métier par une capacité déjà explicitement citée.

Compétence repérée: Recruter et intégrer une personne. Elle ajoute un niveau de précision utile pour lire l'autonomie réellement attendue sur le poste.

Compétence repérée: Evaluer des acquis d'apprentissage, de formation ou d'expérience. Elle ajoute un niveau de précision utile pour lire l'autonomie réellement attendue sur le poste.

Gouvernant / Gouvernante d'hôtel mobilise aussi Analyser, exploiter, structurer des données. Cette formulation élargit la lecture de la fiche au-delà de l'intitulé seul.

Compétence repérée: Contrôler la conformité des données. Elle ajoute un niveau de précision utile pour lire l'autonomie réellement attendue sur le poste.

Gouvernant / Gouvernante d'hôtel mobilise aussi Approvisionner un chariot de ménage ou chariot de linge. Cette formulation élargit la lecture de la fiche au-delà de l'intitulé seul.

Compétence repérée: Contrôler l'état de propreté d'un lieu. Elle ajoute un niveau de précision utile pour lire l'autonomie réellement attendue sur le poste.

Compétence repérée: Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation. Elle ajoute un niveau de précision utile pour lire l'autonomie réellement attendue sur le poste.

Gouvernant / Gouvernante d'hôtel mobilise aussi Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local. Cette formulation élargit la lecture de la fiche au-delà de l'intitulé seul.

Les compétences citées couvrent Animer, coordonner une équipe; Organiser le travail d'une équipe; Recruter et intégrer une personne; Evaluer des acquis d'apprentissage, de formation ou d'expérience; Analyser, exploiter, structurer des données; Contrôler la conformité des données; Approvisionner un chariot de ménage ou chariot de linge; Contrôler l'état de propreté d'un lieu; Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation; Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local.

  • Terme saillant: gouvernant
  • Terme saillant: gouvernante
  • Terme saillant: hôtel
  • Terme saillant: organise
  • Terme saillant: coordonne
  • Terme saillant: activités
  • Terme saillant: personnel
  • Terme saillant: étage
  • Terme saillant: femmes
  • Terme saillant: chambre
  • Terme saillant: valets
  • Terme saillant: principalement
  • Terme saillant: établissement
  • Terme saillant: hébergement
  • Terme saillant: hôtelier
  • Terme saillant: touristique
  • Terme saillant: hôtels
  • Terme saillant: bateaux

Rémunération brute annuelle

Salaires gouvernant / gouvernante d'hôtel

Junior 22 877€
Médian 23 969€
Senior 32 832€

Source : DARES 2025 — brut annuel France entière.

Contexte d'exercice

Marché et environnement

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Gouvernant / Gouvernante d'hôtel est rattaché au code G1503 dans le domaine Hôtellerie et restauration.

Gouvernant / Gouvernante d'hôtel est rattaché au code G1503 dans le domaine Hôtellerie et restauration.

Description publiée: Le gouvernant d'hôtel organise et coordonne les activités du personnel d'étage (femmes de chambre, valets de chambre principalement) d'un établissement d'hébergement hôtelier ou touristique (hôtels, bateaux de croisière, ...). Contrôle la conformité du travail effectué selon la charte qualité de l'établissement et les normes d'hygiène et de sécurité Peut participer à des travaux ou des services spécifiques (nettoyage, remise en ordre des chambres, petits-déjeuners, etc.)

  • Code métier : G1503
  • Domaine : Hôtellerie et restauration
  • Offres visibles : 296
  • Salaire junior : 22 877 €
  • Salaire médian : 23 969 €
  • Salaire confirmé : 32 832 €
  • Tension de recrutement : non renseignée
  • Repère descriptif: Le gouvernant d'hôtel organise et coordonne les activités du personnel d'étage (femmes de chambre, valets de chambre principalement) d'un établissement d'hébergement hôtelier ou touristique (hôtels, bateaux de croisière,
  • Repère descriptif: Contrôle la conformité du travail effectué selon la charte qualité de l'établissement et les normes d'hygiène et de sécurité
  • Repère descriptif: Peut participer à des travaux ou des services spécifiques (nettoyage, remise en ordre des chambres, petits-déjeuners, etc

Comparaison territoriale

Salaires par ville

Questions fréquentes

Réponses sans détour

Quel est le salaire d'un gouvernant / gouvernante d'hôtel en France en 2026 ?

+

Selon les données disponibles sur Qualiform, le salaire brut annuel d'un gouvernant / gouvernante d'hôtel se situe autour de 22 877 € en début de carrière, 23 969 € en salaire médian et 32 832 € pour un profil senior. Source : DARES 2025.

Le métier de gouvernant / gouvernante d'hôtel recrute-t-il en 2026 ?

+

Oui. 296 offres actives sont recensées en France pour ce métier.

Quelles compétences faut-il pour devenir gouvernant / gouvernante d'hôtel ?

+

Les compétences les plus visibles sur cette fiche sont Animer, coordonner une équipe, Organiser le travail d'une équipe, Recruter et intégrer une personne, Evaluer des acquis d'apprentissage, de formation ou d'expérience et Analyser, exploiter, structurer des données. Animer, coordonner une équipe Organiser le travail d'une équipe Recruter et intégrer une personne Evaluer des acquis d'apprentissage, de formation ou d'expérience Analyser, exploiter, structurer des données Contrôler la conformité des données Approvisionner un...