Métier local · 35 · G1404
Responsable d'établissement de restauration collective à Rennes
Supervise et contrôle la production et le fonctionnement d'un ou plusieurs établissements de restauration collective comme les écoles, hôpitaux, entreprises, selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la c...
28 785€
médian local
Salaires
Ce que les pros gagnent à Rennes
Données salaire brutes annuelles publiées pour responsable d'établissement de restauration collective à Rennes.
- Junior
- 23 926€
- Médian
- 28 785€
- Senior
- 40 689€
Repère national : 28 500€ médian.
Compétences clés
Ce qui est attendu sur le métier
- Animer, coordonner une équipe
- Coordonner les activités du personnel
- Gérer les ressources humaines
- Créer, organiser ou coordonner un évènement
- Contrôler la conformité des données
- Utiliser des logiciels spécifiques
- Redéfinir un menu selon les attentes des clients
- Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient
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Questions fréquentes
À propos de ce métier à Rennes
- Quel est le salaire d'un responsable d'établissement de restauration collective à Rennes ?
- Le salaire médian publié pour ce métier à Rennes est de 28 785 € bruts par an.
- Quelles compétences pour responsable d'établissement de restauration collective ?
- Les compétences clés référencées sont Animer, coordonner une équipe, Coordonner les activités du personnel, Gérer les ressources humaines, Créer, organiser ou coordonner un évènement et Contrôler la conformité des données.