Formation
CAP BOUCHER
Le ou la titulaire du CAP Boucher assure la réception, le stockage des produits, la transformation des morceaux de coupe de gros (gros bovins et différentes espèces) et la réalisation des préparations bouchères crues (bovins, ovins, porcins...
Présentation
Ce que propose cette formation
Le ou la titulaire du CAP Boucher assure la réception, le stockage des produits, la transformation des morceaux de coupe de gros (gros bovins et différentes espèces) et la réalisation des préparations bouchères crues (bovins, ovins, porcins, volailles). Il ou elle assure par ailleurs leur étiquetage et participe à la mise en vitrine et en rayon. Il ou elle exerce son activité dans le respect : - de la qualité et de la traçabilité des viandes, - des normes d'hygiène, conformément à la législation en vigueur, et de sécurité, conformément au document unique, - de l'inclusion et de l'accueil des autres personnels, notamment porteurs de handicap, - de la règlementation en matière de lutte contre le gaspillage et de la valorisation des déchets. Il ou elle prend en compte au quotidien la responsabilité sociale des entreprises (RSE) appliquée à son activité. Il s'appuie sur : - l'utilisation des techniques de coupe de gros (gros bovin), de transformation et de présentation des viandes des différentes espèces bouchères dans le respect des règles de la traçabilité, - l'utilisation appropriée des locaux, des matériels et des outils dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Dans les cas de personnels en situation de handicap, les équipements, matériels et locaux sont adaptés. Il ou elle peut être amené à travailler en horaires décalés, en fin de semaine et les jours fériés
À savoir
Pour décider en confiance
Ce que la fiche annonce immédiatement
CAP BOUCHER est publié chez Un organisme identifié. La page combine donc un intitulé précis, une modalité presentiel et un niveau de sortie Niveau 3.
- Organisme : Un organisme identifié
- Certification : non renseignée
- Prix publié: 10 955 €
- Modalité: presentiel
- Niveau de sortie: Niveau 3
- Niveau d'entrée: non renseigné
- CPF: oui
- Alternance: non signalée
- Durée: non renseignée
- Date annoncée: non publiée
L'intitulé sépare déjà « CAP BOUCHER ». Ces segments suffisent à distinguer cette fiche de parcours très proches portant la même certification.
Texte publié et matière exploitable
Description publique: Le ou la titulaire du CAP Boucher assure la réception, le stockage des produits, la transformation des morceaux de coupe de gros (gros bovins et différentes espèces) et la réalisation des préparations bouchères crues (bovins, ovins, porcins, volailles). Il ou elle assure par ailleurs leur étiquetage et participe à la mise en vitrine et en rayon. Il ou elle exerce son activité dans le respect: - de la qualité et de la traçabilité des viandes, - des normes d'hygiène, conformément à la législation en vigueur, et de sécurité, conformément au document unique, - de l'inclusion et de l'accueil des autres personnels, notamment porteurs de handicap, - de la règlementation en matière de lutte contre le gaspillage et de la valorisation des déchets. Il ou elle prend en compte au quotidien la responsabilité sociale des entreprises (RSE) appliquée à son activité. Il s'appuie sur: - l'utilisation des techniques de coupe de gros (gros bovin), de transformation et de présentation des viandes des différentes espèces bouchères dans le respect des règles de la traçabilité, - l'utilisation appropriée des locaux, des matériels et des outils dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Dans les cas de personnels en situation de handicap, les équipements, matériels et locaux sont adaptés. Il ou elle peut être amené à travailler en horaires décalés, en fin de semaine et les jours fériés
- Le ou la titulaire du CAP Boucher assure la réception, le stockage des produits, la transformation des morceaux de coupe de gros (gros bovins et différentes espèces) et la réalisation des préparations bouchères crues (bovins, ovins, porcins, volailles)
- Il ou elle assure par ailleurs leur étiquetage et participe à la mise en vitrine et en rayon
- Il ou elle exerce son activité dans le respect:
- de la qualité et de la traçabilité des viandes,
- des normes d'hygiène, conformément à la législation en vigueur, et de sécurité, conformément au document unique,
- de l'inclusion et de l'accueil des autres personnels, notamment porteurs de handicap,
Repères tirés de la description: Le ou la titulaire du CAP Boucher assure la réception, le stockage des produits, la transformation des morceaux de coupe de gros (gros bovins et différentes espèces) et la réalisation des préparations bouchères crues (bovins, ovins, porcins, volailles); Il ou elle assure par ailleurs leur étiquetage et participe à la mise en vitrine et en rayon; Il ou elle exerce son activité dans le respect:; de la qualité et de la traçabilité des viandes,; des normes d'hygiène, conformément à la législation en vigueur, et de sécurité, conformément au document unique,; de l'inclusion et de l'accueil des autres personnels, notamment porteurs de handicap,.
Repères tirés des objectifs: Le ou la titulaire du CAP Boucher assure la réception, le stockage des produits, la transformation des morceaux de coupe de gros (gros bovins et différentes espèces) et la réalisation des préparations bouchères crues (bovins, ovins, porcins, volailles); Il ou elle assure par ailleurs leur étiquetage et participe à la mise en vitrine et en rayon; Il ou elle exerce son activité dans le respect:; de la qualité et de la traçabilité des viandes,; des normes d'hygiène, conformément à la législation en vigueur, et de sécurité, conformément au document unique,; de l'inclusion et de l'accueil des autres personnels, notamment porteurs de handicap,.
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Ce qui différencie cette entrée
Le tarif affiché à 10 955 € doit être interprété à la lumière du libellé exact « CAP BOUCHER » et non comme le prix d'un parcours générique.
Cette fiche se distingue d'abord par l'alignement entre le nom du parcours, l'organisme et la certification: CAP BOUCHER, Un organisme identifié, la certification rattachée et presentiel.
Quand on relie le prix publié à la durée affichée, on obtient un repère concret de densité: 10 955 € et durée non renseignée, en presentiel.
Ce qui singularise le contenu visible tient surtout à Le ou la titulaire du CAP Boucher assure la réception, le stockage des produits, la transformation des morceaux de coupe de gros (gros bovins et différentes espèces) et la réalisation des préparations bouchères crues (bovins, ovins, porcins, volailles), Il ou elle assure par ailleurs leur étiquetage et participe à la mise en vitrine et en rayon et Il ou elle exerce son activité dans le respect:. La page vaut d'abord comme lecture de ce noyau documentaire.
Quand ils existent, les repères de performance apportent un cadrage utile: 0 avis publiés et score Qualiform 3.
Les champs structurés exploitables ajoutent déjà niveau de sortie Niveau 3. Même sur une fiche sobre, ce bloc aide à cadrer le niveau visé et le rythme réel du parcours.
La page reste différenciante parce qu'elle articule CAP BOUCHER. Même peu nombreux, ces signaux valent mieux qu'un remplissage narratif artificiel.
Cette page fonctionne comme une lecture factuelle: elle rapproche le titre, l'organisme, la certification et les rares champs détaillés disponibles, sans inventer de promesse supplémentaire.
Les manques éventuels restent pré requis non publiés, débouchés non publiés, programme détaillé absent et prochaine date absente. Ils doivent être lus comme des zones à vérifier, pas comme des éléments à compléter artificiellement.
- Segment d'intitulé: CAP BOUCHER
Points encore à confirmer
- Pré requis : non publiés
- Débouchés : non publiés
- Programme détaillé : absent
- Prochaine date : non publiée
- Taux de réussite : non renseigné
- Taux d'emploi à 6 mois : non renseigné
- Taux de satisfaction : non renseigné
- Nombre d'avis : 0
Les éléments à confirmer restent pré requis non publiés, débouchés non publiés, programme détaillé absent et prochaine date absente. Cette page est utile justement parce qu'elle montre ces manques sans les remplir par des promesses ou des débouchés inventés.
Tarif & infos pratiques
Les chiffres de la fiche
- Prix
- 10 955 €
- CPF
- Éligible
- Alternance
- Non
- Durée
- 1190 h
- Modalité
- Présentiel
- Niveau de sortie
- Niveau 3
Données issues de la fiche publiée. Vérifiez le prix et la session sur le site de l'organisme avant de vous engager. CPF, OPCO et France Travail peuvent couvrir tout ou partie du financement selon votre situation. Comprendre les financements →
Questions fréquentes
Réponses construites à partir de la fiche
Quelle est la durée de cette formation ?
+
La durée indiquée sur la fiche est 1190 h.
Quel est le prix de cette formation ?
+
Le prix affiché est 10 955 €.
Cette formation est-elle éligible au CPF ?
+
Oui, la fiche indique une éligibilité CPF.
Quelle est la modalité de cette formation ?
+
La modalité renseignée est Présentiel.
Les réponses sont construites uniquement à partir des champs réellement présents dans cette fiche.
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