CAP Charcutier Traiteur
Fabriquer des produits de charcuterie, de pâtisseries charcutières et de produits traiteur. Assurer les étapes de la transformation des matières premières sélectionnées jusqu'à la présentation des produits en vue de leur mise en vente, sous...
890 h, Présentiel, 6 600 € et Éligible CPF
Infos clés
Infos pratiques
Présentation
Fabriquer des produits de charcuterie, de pâtisseries charcutières et de produits traiteur. Assurer les étapes de la transformation des matières premières sélectionnées jusqu'à la présentation des produits en vue de leur mise en vente, sous la responsabilité d'un chef de laboratoire. Respecter Les normes sanitaires strictes impliquant le respect systématique des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur appliquées au personnel, aux locaux, aux matériels, aux produits alimentaires et au process de fabrication.
Questions fréquentes basées sur les données publiées
Les réponses ci-dessous sont construites uniquement à partir des champs réellement présents dans cette fiche.
Quelle est la durée de cette formation ?
La durée indiquée sur la fiche est 890 h.
Quel est le prix de cette formation ?
Le prix affiché est 6 600 €.
Cette formation est-elle éligible au CPF ?
Oui, la fiche indique une éligibilité CPF.
Quelle est la modalité de cette formation ?
La modalité renseignée est Présentiel.