CAP PRODUCTION ET SERVICE EN RESTAURATION
- Préparer des repas dans les établissements de restauration rapide ou de vente à emporter, la restauration collective et les entreprises de fabrication de plateaux-repas. - Réceptionner et entreposer les produits ou les plats préparés.
Présentiel, 12 200 €, Éligible CPF, Certification CAP Production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria) et 35317
Infos clés
Infos pratiques
Certification visée
Organisme
Présentation
- Préparer des repas dans les établissements de restauration rapide ou de vente à emporter, la restauration collective et les entreprises de fabrication de plateaux-repas. - Réceptionner et entreposer les produits ou les plats préparés. - Assembler et mettre en valeur des mets simples, en respectant la réglementation relative à l'hygiène et à la sécurité. - Conditionner et remettre à température les plats cuisinés. - Assurer la mise en valeur des espaces de distribution et de vente ainsi que leur réapprovisionnement. - Conseiller le client et lui présenter les produits et procéder éventuellement à l'encaissement des prestations.
Questions fréquentes basées sur les données publiées
Les réponses ci-dessous sont construites uniquement à partir des champs réellement présents dans cette fiche.
Quel est le prix de cette formation ?
Le prix affiché est 12 200 €.
Cette formation est-elle éligible au CPF ?
Oui, la fiche indique une éligibilité CPF.
Quelle est la modalité de cette formation ?
La modalité renseignée est Présentiel.
Quelle certification est visée ?
La fiche vise la certification CAP Production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria) (35317).
Quel organisme propose cette formation ?
L'organisme affiché est INSTITUT DE FORMATION EN ALTERNANCE DE BOURGES.