Métier local · 973 · D1101
Boucher / Bouchère à Cayenne
Doté(e) d'un sens aigu du détail, cet artisan de la viande garantit des produits de qualité. Sélectionne et achète les carcasses de viande chez les grossistes ou les abattoirs Découpe, désosse et prépare les pièces de vi...
25 166€
médian local
Salaires
Ce que les pros gagnent à Cayenne
Données salaire brutes annuelles publiées pour boucher / bouchère à Cayenne.
- Junior
- 24 426€
- Médian
- 25 166€
- Senior
- 28 236€
Repère national : 24 199€ médian.
Compétences clés
Ce qui est attendu sur le métier
- Techniques de désossage, parage et découpe
- Connaissance des viandes et anatomie animale
- Respect des normes HACCP et chaîne du froid
- Préparation de produits élaborés (rôtis, saucisses, terrines)
- Conseil client et techniques de vente
- Entretien et affûtage des outils
- Gestion de stock et traçabilité
Formations · 1
Parcours reliés à ce métier
Comparez la modalité, le tarif et l'éligibilité CPF avant de candidater.
Autres villes couvertes
Comparer ailleurs en France
Métiers voisins
Du même domaine — commerce et distribution
Questions fréquentes
À propos de ce métier à Cayenne
- Quel est le salaire d'un boucher / bouchère à Cayenne ?
- Le salaire médian publié pour ce métier à Cayenne est de 25 166 € bruts par an.
- Comment se former pour devenir boucher / bouchère depuis Cayenne ?
- Qualiform relie 1 parcours à ce métier, dont CAP Boucher.
- Quelles compétences pour boucher / bouchère ?
- Les compétences clés référencées sont Techniques de désossage, parage et découpe, Connaissance des viandes et anatomie animale, Respect des normes HACCP et chaîne du froid, Préparation de produits élaborés (rôtis, saucisses, terrines) et Conseil client et techniques de vente.