Le maçon est l'un des métiers fondamentaux du secteur du bâtiment et des travaux publics (BTP). Intervenant dès les premières étapes d'un chantier, il est le professionnel qui donne vie aux plans de l'architecte en construisant la structure porteuse des bâtiments. Au quotidien, le maçon réalise les fondations, monte les murs, les cloisons et les façades en assemblant des matériaux de construction variés : parpaings (blocs de béton), briques, pierres, béton cellulaire ou béton banché. Il utilise des liants traditionnels (ciment, mortier, chaux) ou des colles spécifiques selon les matériaux mis en œuvre. Chaque jour de travail sur un chantier commence par la lecture des plans et des consignes du chef de chantier, suivie de l'implantation des ouvrages à réaliser à l'aide de cordex, de niveaux laser et d'équerres.
Au-delà de la construction de murs, le maçon intervient sur de nombreuses opérations structurelles. Il coule les dalles en béton (planchers, terrasses, radiers de fondation), réalise les chaînages horizontaux et verticaux qui assurent la solidité de la structure, pose les pré-linteaux et les linteaux au-dessus des ouvertures (portes, fenêtres), et crée les réservations nécessaires au passage des réseaux (électricité, plomberie, ventilation). Il peut également réaliser des enduits de façade (traditionnels au mortier de ciment ou à la chaux, monocouche), des chapes de ragréage pour la préparation des sols, et des travaux de maçonnerie paysagère (murets, escaliers, terrasses extérieures). Dans le domaine de la rénovation, qui représente une part croissante de l'activité, le maçon intervient pour la reprise en sous-œuvre de fondations, la création d'ouvertures dans des murs porteurs (avec pose d'IPN), la réparation de structures endommagées et la restauration de bâtiments anciens utilisant des techniques traditionnelles.