CAP GLACIER FABRICANT
Réaliser : Entremets et/ou individuels Entremets glacés pistache - Vacherin sorbet crème glacée meringue suisse décors - Bombe glacée - Glace aux oeufs décors chocolat - Omelette Norvégienne - Profiteroles - Truffes glacées - Ganache spécia...
842 h, Présentiel, 4 772,667 €, Éligible CPF, Certification CAP Glacier fabricant et 37534
Infos clés
Infos pratiques
Certification visée
Organisme
Présentation
Réaliser : Entremets et/ou individuels Entremets glacés pistache - Vacherin sorbet crème glacée meringue suisse décors - Bombe glacée - Glace aux oeufs décors chocolat - Omelette Norvégienne - Profiteroles - Truffes glacées - Ganache spéciale glace - Enrobage spéciale glace - Nougatine Timbale ou sabot - Soufflés glacés Grand-Marnier - Entremets et petits gâteaux de pâtisserie - Fruits givrés.
Questions fréquentes basées sur les données publiées
Les réponses ci-dessous sont construites uniquement à partir des champs réellement présents dans cette fiche.
Quelle est la durée de cette formation ?
La durée indiquée sur la fiche est 842 h.
Quel est le prix de cette formation ?
Le prix affiché est 4 772,667 €.
Cette formation est-elle éligible au CPF ?
Oui, la fiche indique une éligibilité CPF.
Quelle est la modalité de cette formation ?
La modalité renseignée est Présentiel.
Quelle certification est visée ?
La fiche vise la certification CAP Glacier fabricant (37534).
Quel organisme propose cette formation ?
L'organisme affiché est CHAMBRE DE METIERS ET DE L ARTISANAT DE REGION PROVENCE ALPES COTE D AZUR.