GRETA CFA ALPES PROVENCE · Qualiopi

CS - Certificat de spécialisation Pâtisserie en boutique (ex Mention complémentaire) (CS PB)

Le titulaire d'une MC/CS* Pâtisserie de boutique est un spécialiste de la production de desserts et des entremets, de gâteaux et petits fours, de gâteaux de voyage, de tartes élaborées et de croquembouches.

7 980€·980 h·Présentiel·CPF éligible·38761

Présentation

Ce que propose cette formation

Le titulaire d'une MC/CS* Pâtisserie de boutique est un spécialiste de la production de desserts et des entremets, de gâteaux et petits fours, de gâteaux de voyage, de tartes élaborées et de croquembouches. Il exerce principalement son activité au sein d'un laboratoire de pâtisserie. Dans le respect des règles d'hygiène, alimentaire et de sécurité, il assure :? L'organisation et la gestion de la fabrication des produits de pâtisserie de boutiqué L'approvisionnement de l'espace de vente en produits de pâtisserié La mise en valeur des choix de production? Le suivi de la production en la valorisant auprès des vendeurs de la boutique Le titulaire de la MC/CS* Pâtisserie de boutique peut alors exercer comme ouvrier pâtissier très qualifié dans des entreprises artisanales, des établissements privés (salon de thé), des entreprises de traiteur ou d'organisation d'événementiels, des établissements de restauration ou d'hôtellerie.

Certification visée

CS Pâtisserie de boutique

Référencée sous le code 38761 . La certification est enregistrée à France Compétences. Vérifiez le statut d'enregistrement et les blocs de compétences avant de vous engager.

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Organisme

GRETA CFA ALPES PROVENCE

Organisme certifié Qualiopi — référentiel national qualité prérequis pour mobiliser les financements publics (CPF, OPCO, France Travail).

À savoir

Pour décider en confiance

Repères visibles avant lecture détaillée

CS - Certificat de spécialisation Pâtisserie en boutique (ex Mention complémentaire) (CS PB) est publié chez GRETA CFA ALPES PROVENCE et rattaché à CS Pâtisserie de boutique (38761). La page combine donc un intitulé précis, une modalité presentiel et un niveau de sortie Niveau 3.

  • Organisme : GRETA CFA ALPES PROVENCE
  • Certification : CS Pâtisserie de boutique (38761)
  • Prix publié: 7 980 €
  • Modalité: presentiel
  • Niveau de sortie: Niveau 3
  • Niveau d'entrée: non renseigné
  • CPF: oui
  • Alternance: non signalée
  • Durée: non renseignée
  • Date annoncée: non publiée

L'intitulé sépare déjà « Certificat de spécialisation Pâtisserie en boutique ex Mention complémentaire CS PB ». Ces segments suffisent à distinguer cette fiche de parcours très proches portant la même certification.

Ce que la fiche documente réellement

Description publique: Le titulaire d'une MC/CS* Pâtisserie de boutique est un spécialiste de la production de desserts et des entremets, de gâteaux et petits fours, de gâteaux de voyage, de tartes élaborées et de croquembouches. Il exerce principalement son activité au sein d'un laboratoire de pâtisserie. Dans le respect des règles d'hygiène, alimentaire et de sécurité, il assure:? L'organisation et la gestion de la fabrication des produits de pâtisserie de boutiqué L'approvisionnement de l'espace de vente en produits de pâtisserié La mise en valeur des choix de production? Le suivi de la production en la valorisant auprès des vendeurs de la boutique Le titulaire de la MC/CS* Pâtisserie de boutique peut alors exercer comme ouvrier pâtissier très qualifié dans des entreprises artisanales, des établissements privés (salon de thé), des entreprises de traiteur ou d'organisation d'événementiels, des établissements de restauration ou d'hôtellerie.

  • Le titulaire d'une MC/CS* Pâtisserie de boutique est un spécialiste de la production de desserts et des entremets, de gâteaux et petits fours, de gâteaux de voyage, de tartes élaborées et de croquembouches
  • Il exerce principalement son activité au sein d'un laboratoire de pâtisserie
  • Dans le respect des règles d'hygiène, alimentaire et de sécurité, il assure:
  • L'organisation et la gestion de la fabrication des produits de pâtisserie de boutiqué L'approvisionnement de l'espace de vente en produits de pâtisserié La mise en valeur des choix de production
  • Le suivi de la production en la valorisant auprès des vendeurs de la boutique Le titulaire de la MC/CS* Pâtisserie de boutique peut alors exercer comme ouvrier pâtissier très qualifié dans des entreprises artisanales, des établissements privés (salon de thé), des entreprises de traiteur ou d'organisation d'événementiels, des établissements de restauration ou d'hôtellerie

Repères tirés de la description: Le titulaire d'une MC/CS* Pâtisserie de boutique est un spécialiste de la production de desserts et des entremets, de gâteaux et petits fours, de gâteaux de voyage, de tartes élaborées et de croquembouches; Il exerce principalement son activité au sein d'un laboratoire de pâtisserie; Dans le respect des règles d'hygiène, alimentaire et de sécurité, il assure:; L'organisation et la gestion de la fabrication des produits de pâtisserie de boutiqué L'approvisionnement de l'espace de vente en produits de pâtisserié La mise en valeur des choix de production; Le suivi de la production en la valorisant auprès des vendeurs de la boutique Le titulaire de la MC/CS* Pâtisserie de boutique peut alors exercer comme ouvrier pâtissier très qualifié dans des entreprises artisanales, des établissements privés (salon de thé), des entreprises de traiteur ou d'organisation d'événementiels, des établissements de restauration ou d'hôtellerie.

Repères tirés des objectifs: Le titulaire d'une MC/CS* Pâtisserie de boutique est un spécialiste de la production de desserts et des entremets, de gâteaux et petits fours, de gâteaux de voyage, de tartes élaborées et de croquembouches; Il exerce principalement son activité au sein d'un laboratoire de pâtisserie; Dans le respect des règles d'hygiène, alimentaire et de sécurité, il assure:; L'organisation et la gestion de la fabrication des produits de pâtisserie de boutiqué L'approvisionnement de l'espace de vente en produits de pâtisserié La mise en valeur des choix de production; Le suivi de la production en la valorisant auprès des vendeurs de la boutique Le titulaire de la MC/CS* Pâtisserie de boutique peut alors exercer comme ouvrier pâtissier très qualifié dans des entreprises artisanales, des établissements privés (salon de thé), des entreprises de traiteur ou d'organisation d'événementiels, des établissements de restauration ou d'hôtellerie.

  • Mot-clé visible: certificat
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  • Mot-clé visible: gâteaux
  • Mot-clé visible: petits
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  • Mot-clé visible: tartes

Lecture spécifique du parcours affiché

Le tarif affiché à 7 980 € doit être interprété à la lumière du libellé exact « Certificat de spécialisation Pâtisserie en boutique ex Mention complémentaire CS PB » et non comme le prix d'un parcours générique.

Cette fiche se distingue d'abord par l'alignement entre le nom du parcours, l'organisme et la certification: Certificat de spécialisation Pâtisserie en boutique ex Mention complémentaire CS PB, GRETA CFA ALPES PROVENCE, CS Pâtisserie de boutique (38761) et presentiel.

Le trio prix, durée et modalité structure déjà la fiche: 7 980 €, durée non renseignée et un format presentiel.

Ce qui singularise le contenu visible tient surtout à Le titulaire d'une MC/CS* Pâtisserie de boutique est un spécialiste de la production de desserts et des entremets, de gâteaux et petits fours, de gâteaux de voyage, de tartes élaborées et de croquembouches, Il exerce principalement son activité au sein d'un laboratoire de pâtisserie et Dans le respect des règles d'hygiène, alimentaire et de sécurité, il assure:. La page vaut d'abord comme lecture de ce noyau documentaire.

Les indices de qualité publiés complètent la lecture avec 0 avis publiés et score Qualiform 3.

Les champs structurés exploitables ajoutent déjà niveau de sortie Niveau 3. Même sur une fiche sobre, ce bloc aide à cadrer le niveau visé et le rythme réel du parcours.

Quand la matière éditoriale est plus courte, la singularité vient surtout de Certificat de spécialisation Pâtisserie en boutique ex Mention complémentaire CS PB. C'est ce faisceau qu'il faut retenir pour distinguer cette formation d'un simple intitulé de catalogue.

Cette page fonctionne comme une lecture factuelle: elle rapproche le titre, l'organisme, la certification et les rares champs détaillés disponibles, sans inventer de promesse supplémentaire.

Les points encore à confirmer se limitent à pré requis non publiés, débouchés non publiés, programme détaillé absent et prochaine date absente. Cette sobriété aide à garder une lecture honnête de la page.

  • Segment d'intitulé: Certificat de spécialisation Pâtisserie en boutique ex Mention complémentaire CS PB

Points encore à confirmer

  • Pré requis : non publiés
  • Débouchés : non publiés
  • Programme détaillé : absent
  • Prochaine date : non publiée
  • Taux de réussite : non renseigné
  • Taux d'emploi à 6 mois : non renseigné
  • Taux de satisfaction : non renseigné
  • Nombre d'avis : 0

Les éléments à confirmer restent pré requis non publiés, débouchés non publiés, programme détaillé absent et prochaine date absente. Cette page est utile justement parce qu'elle montre ces manques sans les remplir par des promesses ou des débouchés inventés.

Tarif & infos pratiques

Les chiffres de la fiche

Prix
7 980 €
CPF
Éligible
Alternance
Non
Durée
980 h
Modalité
Présentiel
Niveau de sortie
Niveau 3

Données issues de la fiche publiée. Vérifiez le prix et la session sur le site de l'organisme avant de vous engager. CPF, OPCO et France Travail peuvent couvrir tout ou partie du financement selon votre situation. Comprendre les financements →

Questions fréquentes

Réponses construites à partir de la fiche

Quelle est la durée de cette formation ?

+

La durée indiquée sur la fiche est 980 h.

Quel est le prix de cette formation ?

+

Le prix affiché est 7 980 €.

Cette formation est-elle éligible au CPF ?

+

Oui, la fiche indique une éligibilité CPF.

Quelle est la modalité de cette formation ?

+

La modalité renseignée est Présentiel.

Quelle certification est visée ?

+

La fiche vise la certification CS Pâtisserie de boutique (38761).

Quel organisme propose cette formation ?

+

L'organisme affiché est GRETA CFA ALPES PROVENCE, avec la mention Qualiopi.

Les réponses sont construites uniquement à partir des champs réellement présents dans cette fiche.

Données croisées depuis EDOF, France Compétences, France Travail, DARES et INSEE. Plateforme indépendante. Aucune commission perçue sur les inscriptions. Méthodologie complète →