CHAMBRE DE METIERS ET DE L ARTISANAT DE REGION PROVENCE ALPES COTE D AZUR

CS PATISSERIE DE BOUTIQUE

Le titulaire de la mention complémentaire « Pâtisserie de boutique » est spécialisé dans la production d'entremets, de petits gâteaux et petits fours, de gâteaux de voyage, de tartes élaborées et de croquembouches.

5 200€·890 h·Présentiel·CPF éligible·38761

Présentation

Ce que propose cette formation

Le titulaire de la mention complémentaire « Pâtisserie de boutique » est spécialisé dans la production d'entremets, de petits gâteaux et petits fours, de gâteaux de voyage, de tartes élaborées et de croquembouches. Il réalise les préparations de base, les montages et finitions. Il utilise les matières premières et les techniques les plus adaptées. Il organise et suit sa production en la valorisant auprès du personnel de vente en boutique. Il exerce son activité dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité ainsi que des préconisations liées au développement durable. Il exerce son activité au sein d'un laboratoire de pâtisserie.

Certification visée

CS Pâtisserie de boutique

Référencée sous le code 38761 . La certification est enregistrée à France Compétences. Vérifiez le statut d'enregistrement et les blocs de compétences avant de vous engager.

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À savoir

Pour décider en confiance

Repères visibles avant lecture détaillée

CS PATISSERIE DE BOUTIQUE est publié chez CHAMBRE DE METIERS ET DE L ARTISANAT DE REGION PROVENCE ALPES COTE D AZUR et rattaché à CS Pâtisserie de boutique (38761). La page combine donc un intitulé précis, une modalité presentiel et un niveau de sortie Niveau 3.

  • Organisme : CHAMBRE DE METIERS ET DE L ARTISANAT DE REGION PROVENCE ALPES COTE D AZUR
  • Certification : CS Pâtisserie de boutique (38761)
  • Prix publié: 5 200 €
  • Modalité: presentiel
  • Niveau de sortie: Niveau 3
  • Niveau d'entrée: non renseigné
  • CPF: oui
  • Alternance: non signalée
  • Durée: non renseignée
  • Date annoncée: non publiée

L'intitulé sépare déjà « CS PATISSERIE DE BOUTIQUE ». Ces segments suffisent à distinguer cette fiche de parcours très proches portant la même certification.

Ce que la fiche documente réellement

Description publique: Le titulaire de la mention complémentaire « Pâtisserie de boutique » est spécialisé dans la production d'entremets, de petits gâteaux et petits fours, de gâteaux de voyage, de tartes élaborées et de croquembouches. Il réalise les préparations de base, les montages et finitions. Il utilise les matières premières et les techniques les plus adaptées. Il organise et suit sa production en la valorisant auprès du personnel de vente en boutique. Il exerce son activité dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité ainsi que des préconisations liées au développement durable. Il exerce son activité au sein d'un laboratoire de pâtisserie.

  • Le titulaire de la mention complémentaire « Pâtisserie de boutique » est spécialisé dans la production d'entremets, de petits gâteaux et petits fours, de gâteaux de voyage, de tartes élaborées et de croquembouches
  • Il réalise les préparations de base, les montages et finitions
  • Il utilise les matières premières et les techniques les plus adaptées
  • Il organise et suit sa production en la valorisant auprès du personnel de vente en boutique
  • Il exerce son activité dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité ainsi que des préconisations liées au développement durable
  • Il exerce son activité au sein d'un laboratoire de pâtisserie

Repères tirés de la description: Le titulaire de la mention complémentaire « Pâtisserie de boutique » est spécialisé dans la production d'entremets, de petits gâteaux et petits fours, de gâteaux de voyage, de tartes élaborées et de croquembouches; Il réalise les préparations de base, les montages et finitions; Il utilise les matières premières et les techniques les plus adaptées; Il organise et suit sa production en la valorisant auprès du personnel de vente en boutique; Il exerce son activité dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité ainsi que des préconisations liées au développement durable; Il exerce son activité au sein d'un laboratoire de pâtisserie.

Repères tirés des objectifs: Le titulaire de la mention complémentaire « Pâtisserie de boutique » est spécialisé dans la production d'entremets, de petits gâteaux et petits fours, de gâteaux de voyage, de tartes élaborées et de croquembouches; Il réalise les préparations de base, les montages et finitions; Il utilise les matières premières et les techniques les plus adaptées; Il organise et suit sa production en la valorisant auprès du personnel de vente en boutique; Il exerce son activité dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité ainsi que des préconisations liées au développement durable; Il exerce son activité au sein d'un laboratoire de pâtisserie.

  • Mot-clé visible: patisserie
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  • Mot-clé visible: voyage
  • Mot-clé visible: tartes
  • Mot-clé visible: élaborées
  • Mot-clé visible: croquembouches

Ce qui différencie cette entrée

Le tarif affiché à 5 200 € doit être interprété à la lumière du libellé exact « CS PATISSERIE DE BOUTIQUE » et non comme le prix d'un parcours générique.

Cette fiche se distingue d'abord par l'alignement entre le nom du parcours, l'organisme et la certification: CS PATISSERIE DE BOUTIQUE, CHAMBRE DE METIERS ET DE L ARTISANAT DE REGION PROVENCE ALPES COTE D AZUR, CS Pâtisserie de boutique (38761) et presentiel.

Le trio prix, durée et modalité structure déjà la fiche: 5 200 €, durée non renseignée et un format presentiel.

Le texte publié s'appuie surtout sur Le titulaire de la mention complémentaire « Pâtisserie de boutique » est spécialisé dans la production d'entremets, de petits gâteaux et petits fours, de gâteaux de voyage, de tartes élaborées et de croquembouches, Il réalise les préparations de base, les montages et finitions et Il utilise les matières premières et les techniques les plus adaptées. C'est ce noyau qui différencie vraiment la fiche d'une simple ligne de catalogue.

Les signaux qualité disponibles restent ponctuels, mais ils renseignent déjà la fiche via 0 avis publiés et score Qualiform 3.

Au-delà du texte libre, la lecture tient aussi sur niveau de sortie Niveau 3. Ces balises concrètes évitent de résumer la page à un intitulé trop générique.

La page reste différenciante parce qu'elle articule CS PATISSERIE DE BOUTIQUE. Même peu nombreux, ces signaux valent mieux qu'un remplissage narratif artificiel.

Même avec peu de texte libre, la fiche conserve une utilité opérationnelle dès lors qu'on lit ensemble l'intitulé exact, l'opérateur, la certification et les points déjà documentés dans la base.

Quand certains champs sont absents, la fiche le dit simplement: pré requis non publiés, débouchés non publiés, programme détaillé absent et prochaine date absente. C'est précisément ce qui oblige à rester factuel.

  • Segment d'intitulé: CS PATISSERIE DE BOUTIQUE

Points encore à confirmer

  • Pré requis : non publiés
  • Débouchés : non publiés
  • Programme détaillé : absent
  • Prochaine date : non publiée
  • Taux de réussite : non renseigné
  • Taux d'emploi à 6 mois : non renseigné
  • Taux de satisfaction : non renseigné
  • Nombre d'avis : 0

Les éléments à confirmer restent pré requis non publiés, débouchés non publiés, programme détaillé absent et prochaine date absente. Cette page est utile justement parce qu'elle montre ces manques sans les remplir par des promesses ou des débouchés inventés.

Tarif & infos pratiques

Les chiffres de la fiche

Prix
5 200 €
CPF
Éligible
Alternance
Non
Durée
890 h
Modalité
Présentiel
Niveau de sortie
Niveau 3

Données issues de la fiche publiée. Vérifiez le prix et la session sur le site de l'organisme avant de vous engager. CPF, OPCO et France Travail peuvent couvrir tout ou partie du financement selon votre situation. Comprendre les financements →

Questions fréquentes

Réponses construites à partir de la fiche

Quelle est la durée de cette formation ?

+

La durée indiquée sur la fiche est 890 h.

Quel est le prix de cette formation ?

+

Le prix affiché est 5 200 €.

Cette formation est-elle éligible au CPF ?

+

Oui, la fiche indique une éligibilité CPF.

Quelle est la modalité de cette formation ?

+

La modalité renseignée est Présentiel.

Quelle certification est visée ?

+

La fiche vise la certification CS Pâtisserie de boutique (38761).

Quel organisme propose cette formation ?

+

L'organisme affiché est CHAMBRE DE METIERS ET DE L ARTISANAT DE REGION PROVENCE ALPES COTE D AZUR.

Les réponses sont construites uniquement à partir des champs réellement présents dans cette fiche.

Données croisées depuis EDOF, France Compétences, France Travail, DARES et INSEE. Plateforme indépendante. Aucune commission perçue sur les inscriptions. Méthodologie complète →